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Spargelkarte 2019

Spargel aus heimischen Anbau vom
Gut Böckenhoff / Erle

  kleine
Portion
     

Vorspeise und Suppe

   

Bruchetta von grünem Spargel, Garnele mit Rosmarin in der Schale gebraten,Salat von weißem Spargel in Orangenvinaigrette

12,50€  

Spargelcremesuppe „Klassisch“
mit Spargelstückchen und Sahnehaube

 

5,50€

 

 

Hauptspeisen      

   

Portion heimischer Spargel
mit Nussbutter oder hausgemachter Sc. Hollandaise dazu 
reichen wir "Neue Kartoffeln" 

17,50€ 15,00€
Portion heimischer Spargel mit Rührei, sc. Hollandaise oder Nussbutter dazu neue Kartoffeln 18,50€ 17,00€
     

Portion heimischer Spargel
mit paniertem Schweineschnitzel
Nussbutter oder hausgemachter Sc. Hollandaise
dazu reichen wir "Neue Kartoffeln"  

 20,70€

18,00€

Portion heimischer Spargel
mit rohem und/oder gekochtem Schinken
Nussbutter oder hausgemachter Sc. Hollandaise                                     
dazu reichen wir "Neue Kartoffeln"
21,50€ 18,00€
     
 1 Portion Lukulls Spargel 1 Wahl entspricht 500g brutto =ca. 350g netto